プロテインの種類と違いを徹底解説｜目的別の選び方とおすすめ商品【2025年最新版】

※この記事はPRを含みます。

「プロテインを始めたいけど、種類が多すぎてどれを選べばいいかわからない…」

そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。

実は、プロテインには原料や製法による違いがあり、目的に応じて最適な種類を選ぶことが、効果を最大化する重要なポイントなのです！

本記事では、プロのパーソナルトレーナーとして10年以上の経験を持つ専門家の監修のもと、プロテインの種類と違い、目的別の選び方をわかりやすく解説します。

この記事を読めば、あなたに最適なプロテインが必ず見つかります。

そもそも「プロテイン」とは?

プロテイン（Protein）とは、日本語で「タンパク質」のことを指します。

タンパク質は、筋肉や皮膚、髪、爪、臓器、ホルモン、免疫細胞など、私たちの体を構成する最も重要な栄養素の一つです。

体重の約15〜20%がタンパク質で構成されており、日々の生活で消費され続けているため、継続的な補給が必要不可欠です。

タンパク質が不足するとどうなる？

✗ 筋肉量の減少（基礎代謝の低下）

✗ 肌や髪のハリ・ツヤの喪失

✗ 免疫力の低下

✗ 疲労感や集中力の低下

✗ 傷の治りが遅くなる

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、成人の1日あたりの推奨タンパク質摂取量は以下の通りです：

しかし、日本人の約70%がタンパク質不足というデータもあります（日本栄養士会調査）。

そこで、手軽に高品質なタンパク質を補給できる「プロテインパウダー」や「プロテイン飲料」が注目されているのです。

プロテインは主に3種類に分けられる

プロテインは原料の違いによって、大きく3種類に分類されます。

1. ホエイプロテイン（動物性）

原料：牛乳（乳清）

ホエイ（Whey）とは、ヨーグルトの上に浮かぶ透明な液体「乳清」のことです。

牛乳に含まれるタンパク質のうち、約20%がホエイプロテインです。

✅ ホエイプロテインの特徴

🏋️ ホエイプロテインがおすすめな人

✅ 筋肉を効率的につけたい方

✅ 筋トレ・ウエイトトレーニングをする方

✅ スポーツのパフォーマンスを上げたい方

✅ トレーニング直後に素早くタンパク質を補給したい方

✅ マラソンや格闘技など、持久系・コンタクトスポーツをする方

⚠️ ホエイプロテインのデメリット

・価格が他のプロテインよりやや高め（特にWPI製法）

・乳糖が含まれるため、乳糖不耐症の方はお腹を壊す可能性がある（WPC製法の場合）

💡 ホエイプロテインの摂取タイミング

最適なタイミング：トレーニング直後30分以内（ゴールデンタイム）

筋トレ後は成長ホルモンの分泌が活発になり、筋肉の合成が最も促進される時間帯です。

吸収の速いホエイプロテインを摂取することで、筋肉の修復・成長を効率的にサポートできます。

2. カゼインプロテイン（動物性）

原料：牛乳（カゼイン）

カゼイン（Casein）は、牛乳に含まれるタンパク質の約80%を占める成分です。ホエイと同じ牛乳由来ですが、性質は大きく異なります。

✅ カゼインプロテインの特徴

🏋️ カゼインプロテインがおすすめな人

✅ 就寝前にタンパク質を補給したい方

✅ 筋トレの休息日にもタンパク質を維持したい方

✅ ダイエット中で空腹感を抑えたい方

✅ 長時間の移動や仕事中にタンパク質を補給したい方

🌙 カゼインプロテインの摂取タイミング

最適なタイミング：就寝前・休息日・食事と食事の間

就寝中は6〜8時間栄養補給ができず、筋肉が分解されやすい状態（カタボリック）になります。

ゆっくり吸収されるカゼインプロテインを就寝前に摂取することで、睡眠中も継続的にタンパク質を供給し、筋肉の分解を防ぐことができます。

3. ソイプロテイン（植物性）

原料：大豆

ソイ（Soy）プロテインは、大豆のタンパク質部分のみを粉末化したものです。

植物性プロテインの代表格で、日本では昔から親しまれています。

✅ ソイプロテインの特徴

🏋️ ソイプロテインがおすすめな人

✅ ダイエット・減量目的の方

✅ 美容・美肌効果を求める女性

✅ 乳製品が苦手・乳糖不耐症の方

✅ コレステロール値が気になる方

✅ ベジタリアン・ヴィーガンの方

✅ 女性ホルモンのバランスを整えたい方

🌸 ソイプロテインの特有の効果

大豆イソフラボンの美容・健康効果

✅ 女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをする

✅ 肌のハリ・ツヤを保つ

✅ 骨密度の維持（骨粗しょう症予防）

✅ 更年期障害の症状緩和

✅ コレステロール値の低下

✅ 抗酸化作用（アンチエイジング）

💡 ソイプロテインの摂取タイミング

最適なタイミング：朝食時・間食・就寝前・置き換えダイエット時

腹持ちが良く、脂質も少ないため、食事の一部を置き換えるダイエット方法にも最適です。

動物性と植物性プロテインの違い

プロテインは大きく「動物性」と「植物性」に分類されます。

それぞれの特徴を理解することで、目的に応じた選択ができます。

動物性プロテイン（ホエイ・カゼイン）の特徴

アミノ酸スコアとは？ 
必須アミノ酸9種類のバランスを数値化したもの。
100が最高値で、動物性プロテインは基本的に100です。

植物性プロテイン（ソイ）の特徴

どちらを選ぶべき？目的別の選択ガイド

ホエイプロテインの製法別の違い（WPC・WPI・WPH）

ホエイプロテインは製法の違いによって、さらに3つのタイプに分類されます。

製法によって、タンパク質含有率や価格、体への影響が大きく異なります。

WPC製法（Whey Protein Concentrate：濃縮乳清タンパク質）

最も一般的で手頃な価格のホエイプロテイン

製法の特徴

原料の乳清をフィルターでろ過し、濃縮する製法。比較的シンプルな工程で作られるため、コストを抑えることができます。

WPC製法のスペック

✅ WPC製法がおすすめな人

・プロテイン初心者

・コストパフォーマンスを重視する方

・乳糖不耐症がない方

・ビタミン・ミネラルも一緒に摂取したい方

⚠️ 注意点

乳糖が多く含まれるため、乳糖不耐症の方は腹痛・下痢などの症状が出る可能性があります。

WPI製法（Whey Protein Isolate：分離乳清タンパク質）

高純度で乳糖を限りなく除去した高品質ホエイプロテイン

製法の特徴

WPCをさらにイオン交換や膜処理でろ過し、タンパク質以外の成分をほぼ除去します。

WPI製法のスペック

✅ WPI製法がおすすめな人

・乳糖不耐症の方

・できるだけ純粋なタンパク質だけを摂取したい方

・減量中で余計な糖質・脂質を抑えたい方

・高品質なプロテインを求める中〜上級者

💡 選ぶポイント

牛乳やWPCプロテインでお腹を壊しやすい方は、迷わずWPI製法を選びましょう。

WPH製法（Whey Protein Hydrolysate：加水分解乳清タンパク質）

最高品質！吸収速度がさらに速い超高純度ホエイプロテイン

製法の特徴

WPIをさらに酵素で加水分解し、ペプチド状態（アミノ酸が数個〜数十個つながった状態）まで分解します。消化の手間が省かれるため、吸収速度が最も速いのが特徴です。

WPH製法のスペック

✅ WPH製法がおすすめな人

・プロアスリート・ボディビルダー

・最高品質を求める方

・トレーニング直後の最速リカバリーを目指す方

・乳糖不耐症で、さらに消化吸収をスムーズにしたい方

💡 選ぶポイント

価格は高いですが、最高のパフォーマンスを求めるアスリートには最適です。

【製法別比較表】WPC・WPI・WPHの違い一覧

目的別プロテインの選び方

あなたの目的に合わせて、最適なプロテインを選びましょう。

🏋️ 筋肉をつけたい・筋トレ効果を最大化したい

おすすめ：ホエイプロテイン（WPC or WPI）

理由

・吸収が速く、トレーニング後のゴールデンタイムに最適

・BCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富で筋肉合成を促進

・アミノ酸スコア100で、筋肉づくりに必要な栄養素がすべて揃っている

摂取タイミング

・トレーニング直後30分以内

・朝食時（睡眠中に失われたタンパク質を補給）

⚖️ ダイエット・減量したい

おすすめ：ソイプロテイン

理由

・低脂質・低カロリーでヘルシー

・吸収がゆっくりで腹持ちが良い

・食物繊維が豊富で、便秘解消効果も

・大豆イソフラボンで代謝アップ

摂取タイミング

・朝食または昼食の置き換え

・間食（空腹感を抑える）

・就寝前（満腹感を持続させる）

ダイエット成功のポイント

1食をプロテインに置き換えることで、1日の総摂取カロリーを300〜500kcal削減できます。

💤 睡眠の質を高めたい・夜間の筋肉分解を防ぎたい

おすすめ：カゼインプロテイン or ソイプロテイン

理由

・吸収がゆっくりで、睡眠中も継続的にタンパク質を供給

・筋肉の分解（カタボリック）を防ぐ

・トリプトファン（睡眠ホルモンの原料）を含む

摂取タイミング

・就寝30分〜1時間前

注意点

就寝直前に大量に摂取すると胃もたれの原因になるため、適量（20〜30g程度）を守りましょう。

🌸 美容・美肌効果を求めたい（女性向け）

おすすめ：ソイプロテイン or 美容成分配合プロテイン

理由

・大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをする

・肌のハリ・ツヤを保つコラーゲン生成をサポート

・抗酸化作用でアンチエイジング効果

・低カロリーで体型維持もサポート

美容効果をさらに高めるなら

コラーゲン、ビタミンC、ヒアルロン酸などの美容成分が配合された女性向けプロテインがおすすめです。

🏃 持久力を高めたい・マラソンなどの有酸素運動

おすすめ：ホエイプロテイン

理由

・素早い吸収で、運動後の疲労回復をサポート

・筋肉の修復を促進し、次のトレーニングに備える

摂取タイミング

・運動後30分以内

・運動前30分〜1時間前（軽めに）

🌱 ベジタリアン・ヴィーガンの方

おすすめ：ソイプロテイン、ピープロテイン（えんどう豆）、ヘンププロテイン（麻の実）

理由

・完全植物性で動物性原料を一切使用していない

・環境にも優しいサスティナブルな選択肢

プロテインを選ぶ3つのポイント

プロテイン選びで失敗しないために、以下の3つのポイントを押さえましょう。

① タンパク質含有率をチェック

タンパク質含有率 = タンパク質量 ÷ 1食分の量 × 100

例：1食30gあたりタンパク質20g → 含有率約67%

目安

・70%以上：◎ 優秀

・60〜70%：○ 標準

・60%未満：△ やや低い

ポイント
タンパク質含有率が高いほど、効率的にタンパク質を摂取でき、コスパも良くなります。

② コストパフォーマンスで選ぶ

1食あたりの価格 = 商品価格 ÷ 食数

例：3,000円（30食分） → 1食あたり100円

コスパ判断の目安

・1食100円以下：◎ 非常に良い

・1食100〜150円：○ 標準

・1食150円以上：△ やや高い

ポイント
続けることが大切なので、無理なく購入できる価格帯を選びましょう。

③ 味・飲みやすさで選ぶ

プロテインは継続が命。どれだけ高品質でも、美味しくなければ続きません。

人気フレーバーTOP5

1.チョコレート味

2.バニラ味

3.ストロベリー味

4.バナナ味

5.抹茶味

飲みやすさのポイント

・水に溶けやすいか

・ダマになりにくいか

・甘すぎないか

・後味がすっきりしているか

初心者へのアドバイス
最初は小容量パック（1kg未満）やお試しセットで味を確認してから、大容量パックを購入しましょう。

📊 おすすめプロテインランキング比較表

🏆 各プロテインの特徴

🥇 1位：MURB（マーブ）ハイプロテインウォーター

最大の特徴：革新的な利便性

✅ シェイカー不要で、フタを開けてすぐ飲める
✅ 高品質WPIを20g配合（純度が高く乳糖不耐症の方も安心）
✅ BCAA 5,000mg + クエン酸1,000mg配合で筋肉回復をサポート
✅ 脂質0g、約100kcalの低カロリー設計
✅ スポーツドリンク感覚で飲める爽やかな味わい

こんな人におすすめ

・忙しい朝や外出先で手軽にプロテインを摂取したい方
・粉末プロテインの甘さや溶かす手間が苦手な方
・トレーニング後すぐに栄養補給したい方
・女性やプロテイン初心者の方

フレーバー

・ピンクレモネード＆ラズベリー
・ソルトライチ＆グレープフルーツ
・パッションフルーツ＆マスカット

栄養成分（1本350mlあたり）

・エネルギー：100kcal
・タンパク質：20g
・脂質：0g
・炭水化物：4.9g
・BCAA：5,000mg
・クエン酸：1,000mg

🥈 2位：ULTORA（ウルトラ）プロテイン

最大の特徴：国産高品質＆人工甘味料不使用

✅ 国内製造で品質管理が徹底されている
✅ 人工甘味料・合成着色料・保存料不使用の自然派プロテイン
✅ 7種のビタミン配合で栄養バランスが優れている
✅ 溶けやすく、ダマになりにくい製法
✅ 自然な甘さで飲みやすい

こんな人におすすめ

・添加物が気になる健康志向の方
・国産品質にこだわりたい方
・人工甘味料の味が苦手な方
・ビタミンも一緒に摂取したい方

人気フレーバー

・抹茶ラテ風味
・クリアストロベリー風味
・ココナッツチョコレート風味
・フルーツオレ風味
・チョコレート風味

🥉 3位：Myprotein（マイプロテイン）

最大の特徴：世界No.1ブランドの圧倒的コスパ

✅ イギリス発で世界110カ国以上で愛用されている
✅ **1kg 2,990円～**という驚異的な低価格
✅ 60種類以上のフレーバー展開で飽きない
✅ 頻繁なセール開催で最大60%OFFも
✅ WPC・WPI・ヴィーガンプロテインなど種類豊富

こんな人におすすめ

・とにかくコスパを重視したい方
・海外ブランドに抵抗がない方
・色々なフレーバーを試したい方
・大容量をお得に購入したい方

人気フレーバーTOP5

1.ミルクティー風味（日本限定）
2.ナチュラルチョコレート風味
3.ストロベリークリーム風味
4.モカ風味
5.抹茶ラテ風味

4位：LYFT（リフト）プロテイン

最大の特徴：品質とサスティナビリティの両立

✅ GMP認証工場で製造された高品質プロテイン
✅ WPCとWPIの2種類から選べる
✅ アミノ酸スコア100で吸収効率が優れている
✅ サスティナブルな製造プロセスで環境にも配慮
✅ プロアスリート監修のフレーバー開発

こんな人におすすめ

・本格的なトレーニングを行うアスリート
・品質にこだわりたい方
・環境に配慮した製品を選びたい方

価格

WPC 900g：4,980円（1食あたり約166円）

WPI 900g：6,480円（1食あたり約216円）

5位：ビーレジェンド

最大の特徴：圧倒的なコスパと選択肢の多さ

✅ 1kg 2,980円～という業界最安値クラスの価格
✅ 60種類以上の豊富なフレーバー展開
✅ 人気アニメ・キャラクターとのコラボ商品が充実
✅ 国内製造で安心・安全

こんな人におすすめ

・コストパフォーマンスを重視する方
・色々な味を楽しみたい方
・アニメやキャラクターが好きな方

6位：tive（ティブ）美容×ダイエット Wプロテイン

最大の特徴： 美容成分たっぷりの女性専用プロテイン。大豆×乳清のWプロテインで満腹感と美容効果を両立。コラーゲン・ビタミンC・葉酸など美容成分を豊富に配合。

こんな人におすすめ： 美容とダイエットを同時に叶えたい女性

価格： 定期初回 1,980円

7位：完全食TOKYO（置き換えダイエット用プロテイン）

最大の特徴： 1食で1日の1/3の栄養素が摂れる完全栄養食。26種のビタミン&ミネラル配合で栄養バランスが完璧。置き換えダイエットに最適な満足感。

こんな人におすすめ： 本格的な置き換えダイエットをしたい方・栄養バランスを整えたい方

価格： 定期初回 2,980円

📋 目的別おすすめプロテイン選び方

利便性重視なら → MURB
シェイカー不要で外出先でも手軽に飲める

自然派・国産重視なら → ULTORA
人工甘味料不使用の国産高品質プロテイン

コスパ最重視なら → Myprotein
世界No.1ブランドの圧倒的な低価格

品質重視なら → LYFT
GMP認証工場製造の高品質プロテイン

味のバリエーション重視なら → ビーレジェンド
60種類以上のフレーバーから選べる

美容重視なら → tive Wプロテイン
美容成分たっぷりの女性専用プロテイン

置き換えダイエットなら → 完全食TOKYO
1食で1日の1/3の栄養素を摂取可能

❓ よくある質問（FAQ）

Q1. プロテインは毎日飲んでも大丈夫？

A. はい、毎日飲んでも問題ありません。

プロテインは食品であり、薬ではありません。厚生労働省が定める1日のタンパク質推奨量の範囲内であれば、毎日摂取しても健康上の問題はありません。

ただし注意点

・腎臓に疾患がある方は、医師に相談してください

・過剰摂取（体重1kgあたり2.5g以上）は避けましょう

・水分もしっかり摂取しましょう

Q2. プロテインを飲むと太る？

A. プロテイン自体で太ることはありませんが、摂取カロリー次第です。

プロテインのカロリーは1食あたり約100〜150kcal程度。通常の食事に加えて過剰に摂取すれば、総摂取カロリーが増えて太る可能性はあります。

太らないための対策

・食事の一部をプロテインに置き換える

・低カロリー・低脂質のプロテインを選ぶ

・運動と組み合わせて代謝を高める

Q3. ホエイプロテインとソイプロテイン、どちらが筋肉がつく？

A. 筋肉をつけるなら、ホエイプロテインがやや有利です。

ホエイプロテインは吸収が速く、筋肉合成に重要なBCAA（分岐鎖アミノ酸）を豊富に含んでいるため、筋肥大効果が高いとされています。

ただし、ソイプロテインでも十分に筋肉はつきます。最近の研究では、動物性と植物性を混ぜることで、さらに効果が高まるという報告もあります。

Q4. プロテインを飲むベストなタイミングは?

A. 目的によって異なりますが、基本は「トレーニング後30分以内」です。

目的別ベストタイミング

Q5. プロテインを飲むと肌荒れする？

A. プロテインが直接的な原因ではなく、他の要因の可能性が高いです。

考えられる原因

乳糖不耐症：WPCプロテインの乳糖が体に合わない → WPIに変更

人工甘味料：添加物が体に合わない → 無添加プロテインを選ぶ

過剰摂取：タンパク質の摂りすぎで内臓に負担 → 適量を守る

水分不足：代謝が悪くなる → 水を多めに飲む

Q6. 女性がプロテインを飲むとムキムキになる？

A. 女性がプロテインを飲んだだけでムキムキになることはありません。

女性は男性に比べて筋肉を増やすホルモン（テストステロン）の分泌量が約10分の1しかないため、プロテインを飲むだけでムキムキになることはほぼ不可能です。

むしろ、適度なタンパク質摂取は以下の効果が期待できます：

・引き締まった美しいボディライン

・肌・髪・爪のハリとツヤ

・基礎代謝の向上（痩せやすい体質）

Q7. 子供や高齢者がプロテインを飲んでも大丈夫？

A. 基本的には問題ありませんが、注意点があります。

子供（成長期）

✅ 成長期に必要なタンパク質を補える

⚠️ 食事を優先し、補助として使う

⚠️ 過剰摂取は避ける

高齢者

✅ 筋肉量の維持・サルコペニア予防に効果的

✅ 食事量が減っても効率的にタンパク質を摂取できる

⚠️ 腎機能が低下している場合は医師に相談

Q8. プロテインの保存方法は？賞味期限は？

A. 高温多湿を避け、密閉保存で約1〜2年です。

保存方法のポイント

・直射日光を避け、涼しい場所に保管

・開封後は密閉容器に入れる

・湿気が入らないよう注意（スプーンは乾燥したものを使う）

・冷蔵庫保管は結露のリスクがあるため推奨されません

賞味期限

・未開封：製造から約2年

・開封後：なるべく早く（3〜6ヶ月以内）

Q9. プロテインは水と牛乳、どちらで飲むべき？

A. 目的に応じて使い分けましょう。

Q10. ソイプロテインとホエイプロテインを混ぜてもいい？

A. はい、混ぜても問題ありません。むしろ効果が高まる可能性があります。

最近の研究では、動物性と植物性のタンパク質を同時に摂取することで、筋肉合成率がホエイ単独よりも高まるという報告があります。

混ぜるメリット

・吸収速度が異なるため、長時間タンパク質を供給できる

・栄養バランスが向上する

・味のバリエーションが増える

おすすめ比率 ホエイ：ソイ = 7:3 or 6:4

🎯 まとめ：あなたに最適なプロテインを見つけよう

プロテインは種類・製法・目的によって、最適な選択肢が大きく変わります。

プロテイン選びの3ステップ

ステップ1：目的を明確にする

筋肉をつけたい → ホエイプロテイン

ダイエットしたい → ソイプロテイン

美容効果も欲しい → ソイプロテイン or 美容成分配合プロテイン

就寝前の栄養補給 → カゼインプロテイン or ソイプロテイン

ステップ2：製法をチェック（ホエイの場合）

コスパ重視 & 乳糖不耐症なし → WPC製法

乳糖不耐症あり or 高品質希望 → WPI製法

最高品質を求める → WPH製法

ステップ3：味・価格・継続しやすさで絞る

初心者は小容量パックで味を試す

1食あたりの価格を比較

飲みやすさ・溶けやすさを確認

おすすめプロテインTOP5

プロテインは継続してこそ効果が出るものです。あなたのライフスタイルや目的に合ったプロテインを見つけて、理想の体を手に入れましょう！

山本　舜

役職/所属：SynerGym Advanced Trainer
述べ500名以上、初心者～アスリート、機能改善まで幅広いクライアントを担当。現在はシナジム全体のマーケティングを統括する傍ら、パーソナルトレーナーの育成にも注力。

 関連記事：

【完全ガイド】プロテイン初めての方へ！効果・種類・選び方を徹底解説｜初心者が失敗しない始め方 運動中のプロテイン摂取は効果的？最適なタイミングと選び方を徹底解説 プロテイン1kg何日分？一日何杯が正解？【目的別摂取量完全ガイド2025】 プロテインは効果がないって本当？運動なしでも実感できる7つの効果と正しい飲み方